La Table, le Fooding, le Gourmand est tendance ces 15 dernières années, on est passé d’émission TV mièvre, pauvre, voir parfois peu appétissante, exclusivement réservée à la ménagère de moins de 50 ans dans les années 90…. à des télés réalitées branchouilles, des émissions « World Tour », des lectures, des magazines, des évènements  super Trendy, voir Glamour quand la Cuisine devient Fooding, ou l’ Appétissant devient Gourmand, le Bon devient Gourmet….Bref aujourd’hui la cuisine c’est Arty, voir parfois cinématographique.

Nous découvrons aussi un champs lexicale bien adapté, un marketing où la cuisine traditionnelle devient Vintage ou le «TraDi » est revisité », la cuisine devient un art, une photographie, un tableau….

c’est le twist & mixed du « fooding » ….

Les hashtag « foodporn », « foodaddict », « fooding » explosent sur les réseaux, Bref un changement à 180 º pour la cuisine & son univers.

Le Concept Store SLUIZ, le plus « famoso » de notre belle île s’en ai bien sûre accoutumé pour un évènement : « FOOD FACTORY » ou feria Gastronomica… Une ballade dans ce concept store trendy&fashion où la mode, la déco, le gastro se rencontrent. Dimanche c’est le « FOODING » à l’honneur avec quelques corner salé&sucré dont celui de « Mister Gourmet » mon petit chouchou …avec ses sandwich traditionnels « Bánh mì » Vietnamien….Une petite merveille!!

Alors ici à Ibiza, on vous attend sur la route de « Santa Gertrudis » Chez SLUIZ pour un dimanche Gourmand&Croquant….etc